餐廳服務團隊由陳子明先生領導，他在酒店餐廳管理和餐飲方面有超過30年的經驗。來體驗我們五星級的中式餐廳服務吧，讓每一位顧客都有賓至如歸的感覺！

精銳廚師團隊由粵港澳菜總厨陳亞堅先生帶領，他有超過40年的烹制潮周菜的經驗。

爲了給我們的客戶提供高質量的潮州菜,團隊共同努力改良和優化傳統菜餚,如:手撕碎冷龍蝦,特製冷魚米飯,燙苦瓜和牛肉湯,清蒸切片新鮮海螺，五齡老鵝頭和鬍椒和魚肚魚翅湯。