普來喜以新派法式創意融合料理為主,主要食材和菜式靈感來自法國南部,當中亦不乏從世界各地入口的高級食材,包括「奧斯特拉」魚子醬,北海道扇貝等。
營業時間:
逢星期五、六、日中午12時至下午3時。
最後點餐時間為下午2時。 (午餐時段)
每天下午6時至晚上11時。最後點餐時間為晚上10時(晚餐時段)
電話: +853 8862 6600
餐廳內部天花是由愛馬仕設計大師Francois Houtin 用了超過一年時間全人手繪畫,地上的地毯與天花的圖案對稱,完美展現空間一體化。
獨立VIP包廂
餐廳共有五間VIP包房,用最好的大理石、天鵝絨和枝形吊燈裝飾,每一間都有自己獨特的設計。在紅色天鵝絨風格的房間裡,我們的客人可以透過玻璃牆直接看到酒店最大的酒窖的內部。